La Nelumbo nucifera pertenece a la familia Nelumbonaceae. La flor de loto se encuentra repartida en las zonas más cálidas y tropicales de Asia, Europa, África y Norteamérica.
Es una planta de hábitos acuáticos que se desarrolla en aguas poco profundas y crece a partir de un rizoma robusto que se fija en el fango. Mide hasta 150 cm de longitud y desarrolla hojas anchas de 60 cm de diámetro que flotan a partir de un largo pecíolo.
Su flor puede alcanzar entre 16 a 23 centímetros de diámetro. Y son de un color rosa vivo o en ocasiones, puede presentar una tonalidad pálida, olorosa, cuyos pétalos son cóncavos. Los frutos de la flor de loto se encuentran acompañados con un receptáculo elipsoidal.
En las religiones orientales, la flor de loto es considerada un símbolo divino. Además, debido posee propiedades medicinales como astringente, antimicrobiana, diurética, emoliente y vasodilatadora.

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